Hayrolablog.com » Yemek Tarifleri

beşamel sos

trentalin — Mon, 07 Sep 2009 09:50:03 +0000

Malzemeler
3/4kahve fincanı un
2 yemek kaşığı Yağ
1,5 bardak Süt
1 kahve fincanı Kaşar Peynir rendesi
Tuz
Hazırlanışı
Bir küçük tencereye yağ ile unu koyun; un hafifçe pembeleşinceye kadar (2 dakika kadar) kavurun. Üzerine karıştırarak süt ve tuz ilave edin. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Pişince üzerine rendelenmiş kaşar peynir ilave edersiniz.

Mantarlı tepsi böreği tarifi

trentalin — Mon, 07 Sep 2009 09:46:52 +0000

Malzemesi:
Malzemeler: 5adet yufka 750 gr mantar 4 adet kuru soğan ½ su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı yoğurt 3 adet yumurta 1 yemek kaşığı tuzot 2 yemek kaşığı çörek otu
Tarifi:
Yapılışı: Soğanı yemeklik doğrayın. 3 yemek kaşığı sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Mantarları ince kıyıp soğana ilave edin. Mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Yumurta sarısının birini üzerine sürmek için ayırın. Süt, kalan sıvı yağ, yumurtalar ve yoğurdu iyice çırpın. Yağlanmış fırın tepsisini yufkayı bir kat serin. Karışımdan fırçayla sürün. 3 yufkayı tekrarlayın. Üzerine mantarları yayın. Kalan yufkaları karışımı sürerek bitirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ekin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.

Tepsi mantısı
Malzemeler:
Hamuru İçin:
2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
1 Adet Yumurta
1 Tatlı Kaşığı Tuz
6 Su Bardağı Un
Yeterince Su
Sosu İçin:
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
250 gr Kıyma
1 Adet Sivribiber
1 Çorba Kaşığı Salça
Hazırlanışı:
Unun ortasını havuz gibi açıp, yumurta, su ve tuzla yoğurarak hamur yapalım. Hamuru bezelere ayırarak 15 dakika bekletelim. Bezelerden ince yufkalar açalım. Yufkaları küçük kareler şeklinde keselim. Yıldız şeklinde katlayıp, yağladığımız tepsiye dizip, fırında kızartalım. Sosu için; kıymayı yağda kavuralım. Kıyılmış yeşil biberi ekleyip üzerine bir bardak suda eritilmiş salçayı dökelim. Sarmısaklı yoğurtla servis yapalım.
AFİYET OLSUN…

mutfaktaki pratik bilgiler

trentalin — Wed, 26 Aug 2009 10:24:27 +0000

Hanımlar ,kızartma yaparken nelere dikkat etmelisiniz,bisküvileriniz yumuşamışsa ne yapmalısınız,peyniri kolay rendelemek için,çekmecelerin içini boşaltmadan temizlemek için,mantarların daha lezzetli olması için,kekinizin kalıptan kolay çıkması için neler yapmalısınız.İşte sizlere püf noktaları.

Firinda patates yapmadan once,10-15 dakika haslayin ve catal ile delin.Daha kolay pisecektir.Kizartma kokularinin butun eve yayilmamasi icin yagin icerisine 1-2 dal maydanoz atin.

Kizartma yagini bir kac kez kullanabilirsiniz.
Kullanilir durumda olup olmadigini anlamak icin kizgin yagin icerisine bir dilim ekmek atin.
Ekmekte kara lekeler olusmuyorsa kullanabilirsiniz

Yeni bir tava satin aldiginizda ilk once icinde bir miktar sirke kaynatin.
Bu islem ilerde kizartmalarinizin tavaya yapismasini onleyecektir.

Unlarinizin boceklenmemesi icin, un kavanozunun icerisine bir adet defne yapragi koyun.

Bol miktarda patatesiniz var ise torbanin icerisine bir adet elma koyun.
8 hafta boyunca filizlenmesini ve buzusmesini onler.

Kabarik bir omlet yapmak istiyorsaniz, bir corba kasigi suyun icerisine bir cay kasigi misir unu karistirin.
Hazirladiginiz karisimi yumurtaya ilave edin.
Boylece kabarik bir omlet yapmis olacaksiniz.

Biskuvileriniz yumusamissa onlari birkac dakika firinlayin.

Peyniri kolay rendelemek icin,15 dakika buzlukta bekletin.

Mantarlarin daha lezzetli olmasi icin pisirmeden once uzerlerine biraz tuz ve limon suyu koyun,
5 dakika bekletin. Daha sonra pisirin.

Kek kalibinizin icine hamurunuzu dokmeden once ortasina bir serit aluminyum folyo koyun.
Boylece kekinizi pisirdikten sonra kolayca cikartabilirsiniz.

Kuru soganlari kese kagidina sardiktan sonra buzdolabinin sebze bolumunde muhafaza ederseniz
curuyup bozulmasini onlemis olursunuz.

Firinda tavuk kizartacaginiz zaman bir limonu ikiye bolun,yarisini tavugun uzerine bastirarak iyice surun.
Diger yarisini ise tavugun icerisine yerlestirin.
Tavugunuz nar gibi kizaracaktir.Baharatlarıda aynı şekilde yapabilirsiniz.Tavuğun üstüne sürdüğünüz baharatları içinede sürerseniz daha lezettli olacaktır.

Sogan,sarimsak kesmeden once parmaklariniza limon suyu surerseniz,
istemediginiz kokulardan kurtulmus olursunuz.

Hazirladiginiz kekin ortasina malzeme koyacaginiz zaman bicak ile kesmenize gerek yok.
Dikis ipligini kekin etrafina gerip dikkatlice cektiginiz zaman duzgun bir sekilde kesildigini goreceksiniz.

Evde kumpir nasıl yapılır

trentalin — Tue, 25 Aug 2009 20:34:34 +0000

Süre :40 dk.
Kaç Kişilik: 6

Malzemeler
1 Kg patates
3 Çorba kaşığı tereyağı
3 Adet sosis
1 Kangal sucuk
200 Gr mısır
200 Gr bezelye
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Hazırlanışı
* Bir kg patates soyup, halka biçiminde doğrayın.
* Tuzlu suda haşlayıp, suyunu süzün.
* Bir çatal ya da patates ezme aracı kullanarak patatesleri püre haline getirin.
* 3 çorba kaşığı tereyağını ve dilediğiniz miktarda tuzu ekleyip, iyice karıştırın.
* Patates püresini yağlanmış fırın kabına alın.
* Sucuk ve sosisleri küçük küçük doğrayın.
* Patates püresinin üzerine yayın.
* Haşlanmış mısır ve bezelyeyi serpiştirin.
* En üste de rendelenmiş kaşar peynirini dağıtın.
* Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında peynirler eriyene kadar pişirin.
* Dilerseniz mayonez ve ketçapla tatlandırıp, servis yapın.

Afiyet Olsun…

Merhaba dünya!

admin — Thu, 30 Jul 2009 10:20:53 +0000

Yeni Kurduğumuz blogumuz hayrolablog.com blog dünyasına hayırlı olsun. Kullanıcılarımıza faydalı olamak tek tememmimiz. Faydalı ve Google’da kaliteli bir blog anlayışını amaç edindik. Lütfen ilerleyen günlerde blogumuzu tekrar ziyaret ediniz.

Tr-Security.com
İnternet Medya Bilişim Hizmetleri. LTD. ŞTİ